到了云南，不能不说茶。

这次去本来是奔着普洱茶去的，无量山是凤凰茶的原产地，出产的凤凰香饼、凤凰沱茶自成一派。但是，没有想到，给我留下深刻印像的，却不是普洱茶，而是绿茶，生产绿茶的是一个小茶厂和一个77岁的彝族老人。

有的人一辈子只做一件事，把它做到极致，我觉得这样的人是幸福的。

罗伯克茶厂的厂长李正林就是这样的人，他用一辈子的时光，守护一片绿叶。

罗伯克是个地名，位于无量山中，罗伯克咋一听会觉得很洋，似乎是个外国人的名字，其实是个彝族名字，在彝族话里，罗伯克是“猛虎出没的地方”。彝族是崇尚老虎的名字，一路上经过很多彝族村寨，家家户户的山墙上都画着虎头图案。

罗伯克出茶，那里有万亩茶园，是下关茶的主要原料基地。

但是罗伯克茶厂出的却是绿茶。

即使是在06年07年普洱茶最火的时候，一公斤茶青、毛茶都要卖很多钱的时候，甚至有人饥不择食，来不及采摘，竟然把茶树都砍了拖回去再采的时候，罗伯克的李正林依然坚持做他的绿茶。我问他为什么不做普洱茶，当时卖的那么贵那么火，他笑笑说：我不会啊，我只会做绿茶。

做绿茶的李正林是彝族当地人，种了一辈子茶，今年已经77岁了，依然坚持亲自炒茶。奇怪的是，他从来不喝茶，他说，他只要闻闻味道就知道茶叶的好坏。

李正林的茶园有47年了，有270多亩，是当地最老的茶园，长势也是最好的。在他的带领下，如今罗村里的茶园发展到了1000多亩，但是最有光彩长得最好的还是那些老茶树。

11月份，云南也进入冬季，茶花还在开放，但大多已经结籽，一路上看到很多人在修剪茶园，准备来年的开春采茶了。

李正林的茶园不施化肥，采用生物治虫的方法，他还教给我辨认茶叶叶底，如果泛黄说明是农家肥，如果发黑，就是用了化肥。当然，对于我这样的初入门者，估计辨别起来还是困难，但是，你会感概于他的认真和执着，进而不由自主地信任他。

由这个古稀老人的坚守，想起茶的变迁。上次回老家，看到遍地的信阳红，最初感到惊喜，呵呵，信阳毛尖也出新品种了，开始生产红茶了。一尝之下，觉得有些失望，完全没有特点，只是福建红茶的翻版，口感当然不及正山小种，一问才知道，果然是请福建师傅制作的。

一方水土养一方人，信阳茶区由于比较靠北，茶叶传统一年只能采一季，才能保证质量，不知道，进过秋季疯狂采摘，来年的春茶品质会否受到影响。

信阳红我是不打算喝了，虽然很贵很贵，茶是拿来喝的，不是装门面的，不是吗?

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